美食从农村烧大席开始奔小康

首行吃农村大席时，可以这样发朋友圈：“今日有幸品尝地道农家大席，美味佳肴令人陶醉。 感恩大自然的馈赠和农人的辛勤，与亲朋好友共享这份淳朴与美好。

农村吃大席既是一种习俗，也是一种陋习。 在农村，吃大席是一种庆祝节日、婚丧嫁娶、迎宾送客等重要场合的传统习俗，代表着对客人的尊重和热情款待。

农村里每家每户基本都有大土灶，烧饭做菜时就要点火烧柴，于是将洗好的红薯直接放在边上烤，饭做完了，烤得黑乎乎的红薯自然也熟透了。 3.烤玉米。 玉米是我人生中最爱的美食之一了。

还有一道菜必不可少，那就是“扣肉咸菜”。 这里的扣肉不像广东那边的“梅菜扣肉"是用梅菜垫底，而是用当地雪里蕻晒干腌制的咸菜垫底。 咸菜平时可当早餐小菜吃，也可用猪肉烧或做咸菜肉丝，都特别好吃。